Frango com batata.

Agora estou postando menos as peças de crochê, é que estou meio sem tempo apesar de estar com coisa na agulha, como toda crocheteira. Como não tem como deixar de comer, vamos lá.

Gosto de coisas práticas pois moro numa cidade e trabalho em outra e só me restam os fins de semana para cozinhar (é isso mesmo! passo a semana comendo requentando marmita no micro-ondas, não é como comida fresca, mas agente acostuma). 

Cozinho sempre em grande quantidade.

E essa foi a vez do frango assado com batatas (adoooooooro) com uma farofinha, então...nham, nham!

Sal, alho, cominho, curry, alecrim (que sempre coloco nos assados). Deixa marinando de um dia para o outro.

Preaquecer o forno (solta menos água) no máximo.

Coloco papel alumínio na assadeira para facilitar depois quando for limpar.

Untar o papel com azeite.

Colocar as coxas e sobre-coxas.

Espalhar as batatas cortadinhas por cima.

Colocar a assadeira no forno.

Misturar um pouco de azeite no tempero que sobrou e passar por cima de tudo, com um pincel, de vez em quando.