terça-feira, 3 de janeiro de 2012

Raivinha de coco e suspiros.

Gostxo muitxo de fazer, e mais ainda de comer!!!
Ai,Ai, suspiros docinhos e crocantes.
E raivinhas de coco que desmancham na boca.



Atendendo á pedidos lá vai a receita das raivinhas:

Ingredientes
1 kg de goma de mandioca (polvilho azedo)
1/2 kg de açúcar
250 g de manteiga
1 xícara (chá) de leite de coco fresco
4 gemas
1 pitada de sal
margarina e farinha de trigo para untar Como fazer
Bata a manteiga com o açúcar num recipiente. Depois, junte as gemas e continue batendo para a mistura ficar bem lisa. Aos poucos, acrescente a goma e o leite de coco e mexa a massa com as mãos. Faça bolinhas e pressione, de leve, o garfo sobre elas apenas para enfeitar. Transfira as raivinhas para uma forma untada com margarina e farinha de trigo. Asse em forno médio (180°C) por 20 minutos ou até ficarem douradas.

Um comentário:

  1. Mana, manda a receita de tudo de agora por diante. Tipo...fiquei com vontade de fazer dessas raivinhas e dos suspiros, coloca a receita, como fez mais a frente.

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