Uma delícia de tira gosto e com pouca gordura. Ficou uma delícia com esse molho agridoce da masterfood.
Pode acompanhar com essa receita de molho tártaro que o maridão fez (e que aliás ficou uma delícia) e tirou do site do ig receitas.
INGREDIENTES
1 colher (chá) de cebola ralada
2 colheres (chá) de picles picados (cenoura e pepino)
1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
1/2 colher(sopa) de alcaparras picadas
1 colher (sopa) salsa e cebolinha picadas
3/4 de xícara (chá) de maionese
1 colher (chá) de limão ou vinagre (opcional)
1 colher(chá) de mostarda
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes à maionese e mexa bem, ou passe pelo multiprocessador
Tempere com sal a gosto, tempero completo (eu usei um tempero líquido que meu vizinho faz que é muuuito bom), alecrim (que eu amo em frango assado), e pimenta do reino vermelha que amo em tudo (ela não arde mar deixa um sabor e um aroma incríveis). Deixe marinando de um dia para o outra pra pegar bem o sabor do tempeiro. Eu sempre forro a assadeira com papel alumínio pois dá menos trabalho pra limpar depois. Distribua os filezinhos de peito na assadeira e leve ao forno pré-aquecido (diminui a formação de água). No tempeiro que sobrou coloque um fio de azeite, misture e passe com um pincel de vez em quando sobre os filezinhos. Como são fininhos cozinham rápido, então quando estiverm douradinhos está pronto.
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